منتديات أنين الصمت

منتديات أنين الصمت
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ملفوف الباذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رحيل الحب



عدد الرسائل : 94
المهنة :
تاريخ التسجيل : 08/12/2008

مُساهمةموضوع: ملفوف الباذنجان   الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 12:36 am

ملفوف الباذنجان

المقادير

- كيلو ونصف باذنجان حجم كبير.
- 50 غ لحمة حمراء مفرومة.
- ملعقة طعام دبس رمان.
- حبتا طماطم متوسطتا الحجم.
- حبتا بصل مفرومتان.
- ثلاثة فصوص ثوم.
- 2 ملعقة سمن.
- ملعقة فلفل.
- 150 غ معجون طماطم.
- ملح حسب الرغبة.



تحضير

يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح رقيقة ويملح ثم يقلى بالزيت ويرفع على ورق المطبخ كي يمتص الزيت.
- تذوب السمنة على النار ثم يضاف إليها البصل ويقلب حتى يشقر لونه، عندها نضيف اللحمة ونقلبها جيداً على النار حتى تنضج ثم نضيف إليها دبس الرمان والفلفل.
- نقطع الطماطم إلى قطع ناعمة ثم نقطع الثوم أيضاً ونضيفه إلى الطماطم ونفردها في الصينية.
- نأخذ شريحة الباذنجان المقلي ونضع في أعلاها مقدار ملعقة طعام لحمة ثم نلفها ونضعها في الصينية فوق الطماطم المفرومة وهكذا نكمل بقية الباذنجان ونصفه بشكل جيد بالصينية بحيث لا يكون متباعداً حتى لا تخرج اللحمة من لفة الباذنجان.
- نذوب معجون الطمام بالماء ونضيف إليه الملح ونسكبه بالصينية برفق ثم نضع الصينية بالفرن لمدة (25) دقيقة.
- يقدم ملفوف الباذنجان مع الأرز والفلفل الأخضر.


وصحتين،،،،
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
وديع



عدد الرسائل : 128
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ملفوف الباذنجان   الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 3:21 pm

الله روووعه


نفسي اذوق الأكله دي

يسلمووووو رحيل الحب على الوجبة الشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://anen.yoo7.com/
رحيل الحب



عدد الرسائل : 94
المهنة :
تاريخ التسجيل : 08/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: ملفوف الباذنجان   الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 4:51 pm

وديع كتب:
الله روووعه





نفسي اذوق الأكله دي

يسلمووووو رحيل الحب على الوجبة الشهية



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أنين الصمت
المدير
مدير منتديات أنين الصمت
avatar

عدد الرسائل : 203
المهنة :
تاريخ التسجيل : 22/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: ملفوف الباذنجان   الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 5:02 pm



رحيل الحب

يسلم ايديكي على الاكله

والله تخيلت شكلها اكيد لذيذه ..

إن شاء الله أجربها Sad بس مااحب الباذنجان للاسف.

ويسلموووو والله يعطيك العافية.

أختك أنين الصمت

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://anen.yoo7.com
رحيل الحب



عدد الرسائل : 94
المهنة :
تاريخ التسجيل : 08/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: ملفوف الباذنجان   الخميس ديسمبر 18, 2008 3:44 am

أنين الصمت كتب:


رحيل الحب

يسلم ايديكي على الاكله

والله تخيلت شكلها اكيد لذيذه ..

إن شاء الله أجربها Sad بس مااحب الباذنجان للاسف.

ويسلموووو والله يعطيك العافية.

أختك أنين الصمت


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ملفوف الباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أنين الصمت :: الأقسام الإجتماعية :: أنين الأطباق الشهية .-
انتقل الى: